最近係地鐵見到依個廣告..香港國際烘焙展2012
見到烘焙兩個字,我對眼即刻發光,上網了解過,依個烘焙展本身應該係for商業用既,但都會有for烘焙發燒友,個展覽會有啲用具,原材料賣,亦都有一啲課程可以報,仲有一啲蛋糕示範咁..
我依個新加入既發燒友,一定要去學下野啦...可惜我身邊無人愛好烘培,唯有單拖出馬,掃得就掃,順便去見識下..我諗係烘焙學入面,我仲有好多好多野唔識呢...
一於gogogog...開展日期係5/12/2012 - 7/12/2012,
係灣仔會展,有興趣既朋友可以到時去行下啦 ^^
之前係團購用150元,買左一張300元代用劵,係Cake一Cake既代用劵,之前我話過團購既野真係唔多可信,但我知道,Cake一Cake會係唔同既,因為一來佢出名,二來我有去佢到學過,Miss真係幾好架...
今次多得Fiona,佢做晒買代用劵,Booking既野,原先想整另一款cake既,但實在點都就唔到佢開班時間,最後我地揀左芒果拿破崙,酥皮,真係要出去學一次架呢..
今日由7點整到11點,Miss真係好好,講得好詳細,有問必答,同之前既團購真係差好遠,不過其實佢一堂真係唔平,我地用左coupon都要260元,如果無就差唔多成400元呢...不過我相信,物超所值,老師好有心機慢慢教,如果平個啲,佢會幫你手整,咋咋淋趕你走囉..最好笑係整完之後,Miss仲好有心機咁同大家逐一影相,仲要睇晒燈光角度,教埋你點擺pose呢...真係下次可以開班教攝影..哈哈哈..
三個鐘,學咗好多野..了解晒塊酥皮..諗起屋企雪柜個舊酥油..我要快啲決解咗佢...加油加油gogogog!!!
最近天氣又凍又熱,又乾又濕,都唔知想點,成個衣柜冬天衫同夏天衫放晒係到,前一日著住短袖,第二日可以要著褸既...前一日著涼鞋,第二日著boot...玩死,,,
今日又係落雨天,濕濕凍凍咁,唔想出街,想打邊爐..
放工返將軍澳食個午飯,買埋材料,就返屋企,今日懶,全部材料係惠康買,不過真係好唔掂..
佢新鮮切左條脆肉鯇,真係好新鮮喎..點知唔脆既,仲有啲粉粉地...=_=
炸魚皮,唔係脆,唔係淋..係韌既..象拔蚌,唔脆...蝦滑,又淋又腥又臭,掉左..唯一好食既係粟米...唉..
下午唔洗準備煮飯既野,得得閒閒就試做馬卡龍,不過真係唔岩時間,由4點幾整好,吹到9點都唔乾...算..超入爐..出尼好醜,又爆,又乾咁,仲要條裙仔超迷仔.....不過第一次做,有咁既效果都算啦..
尋日仲整左個柚子芝士焗餅,今日甩模後,搽啲果醬上去,食得,唔錯..不過都係..樣有啲衰..
都唔知點解,芝士焗餅係我人生第一個餅,但越做越差...
今日我整野時,悠悠好專心係到畫畫,座係梳化到畫畫下,仲要跪埋落地,但就唔肯去枱到畫,真係咁有藝術家脾氣??
去完台中四日三夜返尼, 是日放假...旅行後既休息假期.
起床後一家三口去飲個茶...突然好懷念香港既點心呢..kaka
今次去台灣真係無啖好食..因為我地包左車,同成日都係行山路,搭完車都無晒胃口..同埋因為怕會嘔,所以每餐都係食半飽算了...
所以一返到尼..我即刻又要開工..整返餐好野食下先..
今日整左個迷迭香燒雞,個皮搽左啲蜜糖..悠悠食到津津有味呢..另外買左蕃茄同薯仔做伴菜,多左既就用尼煮湯..蕃茄薯仔洋蔥用雞湯煮半個鐘,再將啲材料用攪拌機打爛,再過篩,放返落去個雞湯到,加入茄膏再煮至小小杰身就攪點...好香濃美味呢..
期待已久既悠悠生日會到了...
早兩日已經準備好蛋糕,今早出去食個早餐,返尼整埋啲沙律,就出發去佐敦谷公園野餐..
依個公園第一次去,因為要就大家唔去太遠,咁依到都算近既...
一去到,見到個大大草地..但好曬..另一邊有個比較細既草地,但有樹蔭,
就搵著棵樹,開始開餐啦...
我整左布朗尼朱古力蛋糕,bear bear
包,雜果沙律,仲有吞拿魚蝴蝶粉配之麻醬..
婆婆幫手整左啲滷水同咖喱魚旦,BB姨姨就整左三文治同菠蘿腸仔,姨媽就買壽司小卷...
食飽之後,就到蛋糕出場啦...
因為無得雪既原因,所以我只做左玉桂雜果乾牛油蛋糕,當然個面要整啲糖皮啦..
糖皮大人個個都嗌甜..但小朋友就食得好開心...
玩到四點幾...大家就離開,部份人轉戰到我屋企...
大人打牌,小朋友整曲奇,開開心心過左一日...
悠悠仲因為太過興奮,半夜發惡夢呢 =_=...
