朱古力藍梅慕絲軟心蛋糕

今個星期好懶,無乜作品出爐...因為..天氣實在太熱了...完全唔想上去廚房呢..

尋日都係由老公煮飯,仲要叫佢煮冷麵..熱野跟本放唔入口呢...kaka

今日到我放假,的起心肝啦..

之前睇台灣節目既阿基師,用微波爐煮左個味噌豬肉,好簡單,好放便..雖然話微波煮食真係好無益,但..一次半次..原諒自己啦..kaka..

首先醃肉,用兩湯匙白味噌,跟住我自己加左小小日本鼓油,味淋,糖,白酒,黑椒...其實醃料好除意,重點有味噌就得啦..

跟住唔好包住,放入微波爐叮8分鐘,拎出尼襯熱用保鮮紙包住,等佢再焗20分鐘至熟透..然後切片,餘下既汁倒埋落去肉片上..完成!!超快,又唔洗開火咁熱..kaka

另外就買左包日式炒麵,有埋醬汁個隻..加啲椰菜炒幾炒,食得..餐飯唔洗半個鐘就完成啦..

咁就大把時間攪個甜品...

前一排一直好想食朱古力淋面既蛋糕,但出面賣得實在太貴..一角要二十幾元,咁買全家人食就成百元,..真係太貴..今日自己整返個..仲要無食譜..超隨意做法..

首先做好個海綿蛋糕,切成兩片..一片放係模底..

跟住打起忌廉,分一半..睇下雪櫃有乜先..見有藍梅果蓉..就解凍後,加入忌廉到,放入模..

另一半,就加入朱古力忌廉溶,拌勻,模內放入另一片海綿,再放入朱古力慕絲..

淋面就先將朱古力同忌廉座熱水,然後加水,加糖,加可可粉,加入浸軟既魚膠片,拌勻,過篩.然後放涼少少就淋上蛋糕面,雪凍後,隨意畫啲朱古力圍邊,加啲士多啤梨做下裝飾,灑啲金粉咁..攪掂...加埋大約40元就得,有一個夠全家人食啦...

港式雞尾包

今朝9點幾就起身..食完早餐就走去搓包,搓個時都未諗到整乜包..整左個包底先算..

發酵時再上網睇下..見到想整好耐既雞尾包...材料又有整喎...咁就係你啦..

2點前攪掂晒出爐..香噴噴...

跟住就出去食個午飯,飲個茶先...之後買餸就返屋企..

今晚簡單啲..整個炒粉麵..諗起整左雞尾包..咁尼到個港式炒粉麵...乾炒牛河..

先醃好牛肉,切好洋蔥同蒽..可惜係超市買唔到銀芽呢..

跟住將啲河粉一條一條咁撕出尼...

煲返個薏米腐竹糖水送粉先...一流呀...

話咁快開得飯...

黑森林

好忙好忙既一日...一收工就趕返屋企...

因為約左朋友仔尼屋企..答應左琪琪,同佢一齊做蛋糕,送比小B..

但尋日發現貓隻腳甲有啲問題,又要帶佢去睇獸醫喎..

幸好最後家姐過尼幫手,咁我可以留底係到同啲小朋友做蛋糕啦..

今日整個黑森林...琪琪幫手打蛋同打忌廉..悠悠幫手切香蕉同士多啤梨..

因為比小朋友食,所以夾心唔用果醬,改用香蕉,有益又好味..

跟住我就比琪琪鏟朱古力..不過小朋友始終唔會鏟得好好啦...

之後就炆忌廉,然後叫佢地放香蕉同貼朱古力上去..我唧埋花就叫佢地放士多啤梨..

出尼效果都算係咁啦...kaka

夜晚我地就BBQ,好開心咁過左一天呢