聖誕節~~元朗摘士多啤梨去..

前一日同屋企人講好,今日去元朗摘士多啤梨..講好十一點出門口..

到左十一點,我地出門口,打比婆婆..佢話BB姨姨岩岩先起身...=_=...又係咁..遲到王幾時先可以改善呀...

我同悠先去座底飲杯啡,食件餅..座到悠都吽晒...等到12:20..佢地終於尼...早知我就瞓晏啲..浪費晒我美好既假期....唉...

跟住我地出發去元朗...搭地鐵,轉西鐵,轉的士..終於到喇..

一入去悠悠見到吹波波就話要買...跟住見到小朋友單車..就比佢去踩下啦..

仲有好多公仔款既,不過佢都唔中意,係要踩啲單車款既..

唯一一個上左去三秒比我影張相,又即刻落返尼...

跟住就去玩電動..依個電動要50元,玩一圈,都幾貴呢...

之後見到好多向日葵...我至愛啊...即刻衝去影影影...今日無乜太陽,佢地都望住地下呢...

再去草地吹下泡泡..玩下彈彈床..跑下步咁..就去摘士多啤梨啦...

啲士多啤梨好細粒,又唔太紅,可能因為今日多人,又大又紅個啲都比人摘晒啦...

不過都幾甜幾新鮮好味呢...

玩完就一齊出發去我屋企BBQ喇...悠悠又瞓左,大家輪流抱佢..都攰到死死下呢...

平安夜~~公司party

平安夜,依然係要返工,但今年老細無啦啦話開party,仲比帶小朋友返去喎...咁正,我一定帶埋悠悠返尼玩啦..

朝早如常工作,好彩有其他小朋友陪悠玩,唔係我邊度做到野呢..

到12點幾,啲人開始準備,我都無晒心情工作喇...

好勁,老細好有心機咁係到執野,開檔...攪到好似食buffet咁...勁呀..

party大約三點幾完左..大家又返自己位,但人人都無心情做野啦..我就陪住悠玩..kakaka..

到左5點鐘,老細先叫收工...唉..都好過無啦..閃...

跟住同悠去左時代廣場影Lago,好多人,我地只係影到戶外,而且悠無瞓晏覺,有啲扭計..都係算喇..回歸...

行到地鐵站,個傻豬攰到咪埋眼行..我一抱起佢即瞓著....

之後返婆婆到食飯,飯後返屋企,瞓覺時聽到隔離左右屋都係到BBQ,跟住到12點倒數,我同老公瞓係床上聽住..跟住老公話,係喎..今日係平安夜,點解我地咁無氣氛既....kakaka

聖誕party at Home

今日係屋企開party,為咗依個Party,準備咗好耐好耐......

準備食物啦,佈置啦,遊戲咭等等等等...

前幾日,睇電視一個外國人教整咗一個甜品,幾特別,好有美國味道,做法又簡單,一於試下..

只係用一個半圓模,係底放一片片既Panettone,
然後搽一層果醬,再放一層雲尼拿雪糕,中間放乾果同果仁,再放雪糕,之後係底層再加乾果,然後再放幾片Panetton,跟住壓實佢,放返入冰格,
食之前拎出尼,係面淋朱古力,就完成架喇...佢個食譜係再有淋酒既,但因為要for小朋友,所以我無左依一part啦...一食到啲乾果同果仁,就好有聖誕感覺呢..

另外,前菜就準備咗三文魚雜果沙律,巴馬火腿配哈蜜瓜,芝士配牛角包

而主菜就有紅酒燴牛尾配法包,美式豬仔骨,迷迭香燒雞,拿破崙螺絲粉,香煎新薯,脆玉瓜配紅蘿白

甜品除左個聖誕雪糕蛋糕外,就係好有聖誕味道既麵包布甸配自家製雲尼拿醬..食譜跟上次大師比我既..今次試用牛角包,真係好好好得...好食過方包多多聲呢...

攪左兩日,終於完成個PARTY,真係好開心好開心呢...

聖誕樹玻璃曲奇

星期五,係悠悠學校聖誕party,老師出通告請我地帶12隻雞翼..另外再私底下同悠悠講,叫佢整聖誕樹曲奇餅返去..因為老師知我係亞茂呢...哈哈

星期四約左人出街食飯,唯有今晚要攪掂..點知今晚媽咪又話打邊爐..打邊爐食得耐啲嘛,返到屋企都成9:30,但都要開工啦...

一早買左聖誕樹模...Lunch時間再去百佳買左一大包果汁糖...開工..

聖誕樹玻璃曲奇(大大小小加埋約60塊)~~

材料 :
牛油 200g
幼砂糖 130g (已經係小甜,唔好再減喇..)
雞蛋
80g
底筋粉 370g
綠茶粉 30g
泡打粉 2g
鹽 小許
果汁糖 約30-40粒
(因為我有一半係無落果汁糖,如果全部都係落既,就預一塊餅一粒啦)

做法 :
1. 牛油室溫放軟,加幼砂糖打至鬆發
2.
分2-3次加入雞蛋及鹽,打勻
3. 全部粉類拌勻過篩,分3-4次加入牛油雞蛋糊中,拌勻
4.
放入雪櫃約一小時至硬,(天氣凍都可以唔雪既)
5. 果汁糖分開各種顏色,搥打至碎
6.
放入已預熱175度焗約8分鐘,取出,放上碎果汁糖,再焗約5分鐘
7.
如果汁糖唔夠填滿個空位,再加入碎糖,完成後取出,放涼至糖變硬身便成

p.s.

1.要留意唔好放太多糖,會滿瀉出尼,太少填唔滿可再加,太厚既糖都會無咁好食架..
2.
我中意果汁糖部份有出現水泡泡,如果你唔想要水泡,可以再遲少少放糖,佢唔滾起就唔會起泡泡,如果餅已經金黃,但糖仲未溶晒,可以取出,放係焗爐既頂部,用個到既熱力令糖溶,咁又唔會滾起有泡泡架喇...
3.
印模時,先印左大個part,放係焗盤再印走中間細果個,如果係枱面印,個大模得返個框,就比較難拎去焗盤上架喇..
4.
如果啲果汁糖一邊厚一邊簿,可以襯熱時輕輕放斜佢,等佢流返去簿個邊,但要留意睇住全部餅餅,唔係倒左出尼呀 ^^

仲買咗啲靚靚包裝袋...小朋友見到實好開心呢

一邊焗曲奇,仲一邊整埋個可樂雞翼....攪完成12點..好眼瞓喇...

聖誕樹Capcake

又就尼到最開心既聖誕節..聖誕節好有氣氛,又有連續兩日假期,真係好好好開心..而家有小朋友,就更加覺得開心..

睇左好多聖誕食譜,有好多野想整,上年整過樹頭蛋糕,今年應該唔整啦...

見到一個朱古力香蕉小蛋糕,好唔錯咁..不過整緊時先發現我無晒可可粉..爭左樣野,真係有啲可惜...

不過都完成左啦...蛋糕係香蕉提子小蛋糕,面係抺茶芝士牛油,加啲雪花糖粒上去..好有聖誕味道呢
^^....

學校旅行

天氣晴朗,今日係悠悠學校一年一度旅行日..一家三口開開心心出發~~~

8:30係學校對開空地上車,首先出發去搭山頂覽車..悠悠第一次搭覽車,仲要同成班小朋友,開心到佢呢....

上到山頂,有部份小朋友自費去參觀臘像館,我地怕悠悠會驚,所以無去,就係山頂四圍行下,最受歡迎既當然係兒童遊樂場...

係山頂玩左一陣,到11點就搭覽車返上旅遊巴,有個媽媽遲晒大到,差唔到成12點先落到尼,要我地成車人等佢呢...

之後到左香港仔一間酒樓食午餐,食物質素一般,服務質素唔多掂,上菜好似掉上尼,好似餵豬咁=_=...

食飽飯,大家再到香港公園玩,全程我地都係同悠悠最好既朋友仔,梁諾文一齊行,一齊玩,睇見佢地就真係好好笑...大約3點,我地就要係出口集合,回程返去喇..

今日見到全班小朋友,我就知道點解平時悠悠提起既,來來去去都係個幾個..原來有部份小朋友,感覺上都怪怪地..都係比較沉默,只係痴住媽媽,無點同其他人玩既...

返到屋企,大家都好攰...不過我都仲有煮個美味晚餐 ^^...就咁過左個happy day
啦..

菠菜肉鬆紫菜包

7/12,
星期五,今日同BB姨姨食生日飯,一家人去左坑口村扒房,食左一餐好豐富既晚餐,媽咪唔太岩食依啲鬼佬野,太肉太濃了..keke..

8/12,
老公話好想煮羊腩煲,BB姨姨打尼,話原先同媽咪去澳門玩既,但因為媽咪既咳一直未好,所以取消左,變左佢地今日無野做...所以就叫埋佢地幾個過尼我屋企齊齊食羊腩煲啦..

除左個羊腩煲,老公仲整左個臘味飯,買左一包肥牛,生菜,脆肉鯇,炸魚皮,响鈴等等...配埋自家既荔枝酒,一家人食得好鬼開心...比尋日出去食要開心啲添呢...kaka...

今日我仲跟Angie整左個菠菜肉鬆紫菜包,個菠菜係前幾日買既,買左一斤,有半斤打左做菜蓉,放左入冰格,今日拎返出尼解凍...本來係就咁菠菜包既,岩岩今日係Angie到又見到佢整左紫菜肉鬆包喎..諗起配埋菠菜都夾味呀,就係咁,係食飯時間個包包就出爐,一出爐佢地都話要食..一邊羊腩煲,一邊再食包,攪到我相都影唔切,只係影到一張....不過感覺真係好開心...原來包包一出爐,咁多人响應,係一件咁開心既事...平時只係一家三口時,好難有依種感受呢...keke