各款腸仔包

今日中午同悠悠姨媽去左行姨媽傢俬,買左一套戶外枱椅,好期待送貨尼,要打理好個天台,招呼下人先得..keke...

返到屋企都成5點..同悠悠上廚房整包包先...

屋企有腸仔,有蟹柳,有菠蘿,全部都係淨餘物資....叫悠悠幫手切腸仔同蟹柳,我就搓包包..

整左三款包,全部有腸仔既...

有腸仔包,芝士沙律腸仔包,同埋有腸仔既Pizza包...好味道^^

三色腸拿破崙螺絲長通粉

星期六,唔知係唔係病仲未清,攰攰地咁,收工係屋企附近食午飯,行一陣就返屋企瞓晏覺..

今晚餐飯好簡單,只要買兩隻青椒..

因為今日要清理雪柜既餘下物資..

冰箱有兩款腸仔,一粗一幼..下格仲有德國腸片,同埋有一樽媽咪比我既意粉醬,再加埋兩包都食左一半既螺絲粉同長通粉,咁就做到一個三色腸拿破崙螺絲長通粉喇...

上次食個意粉醬,唔多好食,太重香草味,我自己平時好少買意粉醬,覺得係要自己煮既先好食,今次媽咪買多左,咁我唯有用埋佢啦,自己加啲茄汁同檸檬汁,出尼估唔到咁好味喎....

 

鮮忌廉草莓蛋糕

星期日,緊係心思思想攪啲野啦...不過由上次係廣州返尼後,一直係咁反反覆覆病唔好,今朝同悠出去踩單車食早餐,返到尼成個人散晒咁..本來唔想郁架喇..但悠悠係咁叫我整啦整啦...唔係佢想食喎,係佢想一齊整咋...佢都好中意煮野食呢..

好啦...見冰格放左啲甜忌廉,都要用埋佢啦...將佢放落下層,就去整個海綿蛋糕先..

整好海綿蛋糕,跟住執下屋,仲有洗返兩機衫,太耐無見太陽伯伯啦..難得見到佢..梗係要洗衫啦..

跟住同悠出去,同悠悠姨媽,同老公一齊食個午飯..買埋餸就返去..真係成個人都好攰咁..同悠悠去瞓個晏覺先...

瞓醒5點幾...打起個忌廉,炆埋個蛋糕先..一邊炆,悠悠一邊係咁食啲士多啤梨...哎呀..得返5粒做裝飾,比佢激死...唯有唧多啲忌廉啦..個樣好似單調得好緊要...咁..灑小小彩針囉...OK啦,自己食啫..

冧酒乾果合桃磅蛋糕

好勤力,好勤力,今日又開工...

好中意夜晚做好,第二朝有早餐,唔洗諗食乜野...

今日又係Carol既食譜,佢係雜果乾磅蛋糕,但因為悠仔唔中意食雜果乾入面既橙皮,所以我改用提子乾同紅莓乾...同埋Carol用白蘭地尼浸乾果幾日,我用冧酒浸十分鐘...

又係好快咁,15分鐘攪掂入爐...明天有早餐吃了...yeah~~

蜂蜜小蛋糕

終於搵返之前個個蘋果焗蛋糕既食譜喇..原來係Carol自在生活既食譜,之前無留意到添..

見上次個食譜出尼咁好食..一於再試下佢既其他食譜..

佢既食譜做法同其他人既有啲唔同架...好似上次個蘋果蛋糕咁..平時個啲都係打鬆牛油同糖後加蛋..但佢係打企晒啲蛋,再加入切粒既牛油..咁既做法真係未試過,但估唔到咁好食..

今次試佢既蜂蜜蛋糕,又係我好中意既全蛋法..因為唔想分兩次打呀..kaka..佢係加入溶牛油既,所以好放便,半個鐘頭左右就食得喇...

依個蛋糕食唔出蜂蜜未,可以我依隻蜜糖唔係咁香,但個蛋糕好軟綿綿,好好食,悠悠少有地一次食左兩個..仲話想食多個添呀..唔阻止佢,真係變肥妹仔呢...

試左Carol兩個食譜都咁掂...好...收工去書店搵下佢本書先....

材料 :

低筋麵粉 100g
泡打粉 1茶匙
雞蛋 3隻
細砂糖 60g
無鹽牛油
50g
雲尼拿油 1茶匙
蜂蜜 15g

做法 :

1. 雞蛋左熱水加糖打,約40度離熱水,打至企身
2.
分4-5次加入已過篩底筋粉及泡打粉,拌勻
3. 加入雲尼拿油,蜂蜜及己溶牛油拌勻
4. 入杯仔,170度,焗約20分鐘

以上食譜我係簡單化寫出尼..如果比較新手既,請去Carol個邊睇,佢有埋詳細做法架
:
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=16159&prev=17127&next=15355&l=f&fid=39

抹茶紅豆鬆餅

今日原定一早起身去拜山,但由大陸返尼後,我地一家三口都病晒,睇左一次醫生都唔好,今朝悠悠眼睛既分泌勁多,痴實晒隻眼,唯有再去睇一次醫生~~

兩個一齊睇完醫生,就同家人出發去拜山,今日天氣陰陰涼涼,直頭有啲凍,所以行上山完全無問題..到兩點左右就落返山了..

跟住我地去左油塘既新商場"大本型"行街,尋日同媽咪悠悠尼行過一次,都幾好行,又多野睇,至少唔係全部連鎖店先..尋日行唔晒,今日再尼行過...

行到六點幾,買左啲壽司返屋企食,加埋拜山既燒肉雞,咁又一餐..

食飽飯..又手痕痕,心癢癢...開工...整左個抺茶紅豆鬆餅...個鬆餅口感好特別..粉粉地..老公話好似食紅豆糕咁....哈哈

日式菠蘿包 & 焦糖蘋果蛋糕

返左香港兩日,病足兩日..但都好乖,有煮飯...

今日精神好啲..要整下野啦..

尋晚已經搓定舊麵團,今早中午就有日式菠蘿包出爐,

因為悠悠爭住要搓,但舊面團都幾濕..我唯有搓好先比佢..可能係咁..有點搓過度..有小小煙煙韌韌咁...

整完包包,悠悠幫手洗碗..真係乖...可惜佢對洗潔精又係敏感....下次唔比佢洗了
>_<

中午就出去同屋企人飲茶,買埋餸返屋企,有時間..又整個蛋糕..睇左好耐..諗起買左一包好多個蘋果..就整蘋果蛋糕...

出爐時好香...個樣唔錯...

夜晚沖完涼...沖杯茉莉綠茶..嘆返件先...哇..又幾好食喎..食晒一件..仲想再食添...好味呀...

依個蛋糕食譜....我點都再搵唔返食譜主人...所以..唔寫出尼喇...想要再PM我啦...keke