白汁磨菇雞肉長通粉

外公入左醫院,今日媽咪要去探佢,我地揍住悠就唔放便去醫院啦..

所以一家三口就返屋企,食自己..

放工返到屋企都成七點幾,煮個簡單快手既白汁磨菇雞肉長通粉,

老公先係屋企煮好啲長通粉,切好醃好啲雞肉,

我返去煮白汁就得..

今次除左牛奶,加左成盒淡忌廉,奶味好濃,老公大讚好味,連悠悠都成碗清晒...

見到佢地中意食,我真係好開心呢 ^_^

茱莉綠茶戚風蛋糕

好一朵美麗的苿莉花~好一朵美麗的苿莉花~芬芳美麗滿枝椏~又香又白人人誇~
讓我來將妳摘下~送給別人家~茉莉花~茉莉花~

做乜咁好唱口?因為今日要做茱莉綠茶戚風蛋糕..

泡綠茶時,加入苿莉花同泡,再將茱莉花剪碎,加入麵糊中..

出爐時,我只可以講一句 : 清香啊~~~~

今次係二德惠買既綠茶粉,又唔貴,但好夠綠,又夠香..讚!!!

又係戚風..問你地厭未..但我就百吃不厭...因為~~~唔肥呀....呵呵!!

玉桂乾果冧酒戚風蛋糕

今日新聞...話啲奶粉又有問題..主角仲要係和光堂一號仔..

以前悠悠細個陣時,一直都係食和光堂既...直到日本出事後,先轉左雪印..

而家雪印初生都有問題,大仔個啲未有做檢測..咁細仔有問題,大仔可能都有機會有事啦..

睇尼又要轉奶粉...

其實悠悠兩歲幾,可以戒奶既喇,但係對佢尼講,支奶係命根..

一早眼都未開就叫食奶奶..瞓前又要食一支..睇尼都幾難戒住..

咁.....又轉乜野奶粉好呢...啲奶粉成日有問題,真係令人擔心..

而家1-8個月大既BB要去驗血,真係鄧佢地既媽媽擔心呢...

好,跟住講返個蛋糕先..

依排成日覺得飽飽濟濟,所以想整啲輕盈既蛋糕,

首選緊係戚風啦..順便好好練習個基礎呢..

今日依個係玉桂乾果冧酒戚風蛋糕,細妹落咗Order要全個,拎返畫室同同學仔食,

另外整兩個細細地既,自己都要試下味呢..

明天下午茶有著落...所以盒飯可以帶細盒啲呢...哈哈..

 

芝麻紫菜肉鬆蛋蛋糕

Then sign...Then sign.....彈性...彈性....

有無睇到一個廣告係某某護膚品既...主角係湯唯...佢唱左以上兩句...

今日整左個蛋糕,都係好有彈性..彈性...

佢就係芝麻紫菜肉鬆蛋蛋糕...個蛋糕真係好彈,可以用手脫模..按扁左都彈返起身..

切個時彈彈下....真係好想唱Then sign...Then sign...

依個蛋糕好香口..如果食甜野食到漏..可以考慮整佢呀..小小咸小小甜..好惹味架..

食過會好掛住佢陣味..出面係買唔到既...如果上左隱..咁要自己勤力啲喇...

好..唔講咁多...食野喇喂...

材料 :

蛋白4個 + 20g糖
蛋黃3個 + 15g糖
菜油 30g
水 35g
低筋粉 75g
芝麻,紫菜,肉鬆 適量

做法 :
1. 蛋白加糖打企,備用
2. 蛋黃加糖打勻,加入菜油及水伴勻
3. 加1/3蛋白至蛋黃糊拌勻,再加1/2低筋粉,再加1/3蛋白,1/2低筋粉,餘下蛋白拌勻
4. 加入芝麻,紫菜及肉鬆,拌勻
5. 放入已預熱180度焗爐,焗35分鐘
6. 倒扣放涼

好紫...

終於買到紫芯蕃薯,想用尼做戚風蛋糕好耐啦..

慢慢係到壓蓉..一邊睇電視..睇住蘇GOOD,鬧到個小朋友喊....陰公...

係整蛋糕過程時,見到個蛋糕開始變灰...

唔好呀...我想要紫....

偷雞...加小小紫色色素...GOOD..紫晒...KAKA...

我知無益....下次唔好..嘻嘻.....

你地睇下..真係好紫架...仲爆得好靚..不過好重身呢...

晚餐,好想食新薯...咁...又煎牛扒啦..

今次煎得好靚,外脆內軟...好好好滿足呢 ^_^

牛角酥

老公自動請櫻煮飯,咁我洗做啦...呵呵...

我唔會咁懶既...有佢煮飯..咁多時間,梗係搓包啦...

今次整牛角酥..想整好耐架喇..但知佢有難度,一陣未敢行動..

收工去左兩間烘焙店都買唔到酥油,又買唔到專用牛油...

無計,用普通牛油,每折一次就雪15分鐘,但都有小小溶牛油情況,

所以個麵團越尼越濕...個做型變咗有啲醜,

但都做到個種鬆鬆酥酥,好香好正..真係好好好中意...雖然佢好肥...kaka.

下星期再尼過...一定要再去搵搵酥油先...

跟住睇下老公今晚煮咗乜?

有三文魚意大利飯,好好食,好濃芝士味,用日本米都做到意大利飯個種口感,好味道啊..

另外仲煮左個足料羅宋湯..好港式...好香濃...100分..

原粒杏仁低糖朱古力曲奇

晚飯後仲好早,我又手痕..好想整吓野..但諗起無晒糖...咁點算??

呀..有糖霜..可以整曲奇..睇下有無材料就做乜啦...

就係咁...原粒杏仁低糖朱古力曲奇就誔生咗啦..